そろそろラムスペアリブ。
- 2018.06.01
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本当は5月頭には投入予定だったのですが、思いのほか外の仕事がバタバタしておりまして、ようやく動き出せました。
以前、中目黒店で提供してとても好評だったラムスペアリブを6月頭にメニュー化予定です。今回は両店舗とも。
ラムスペアリブの評判が良ければ、ラムタン、ラムチョップと続く、第3弾のラム肉メニューですが、しばらくこちらでいくと思います。
ニュージーランド産のラムスペアリブは、とても肉厚で、ラム特有の匂いも少なめ。ジューシーで個人的にはラムチョップよりも好きです。
ビールだけではなく、ワインにもよくあいますので、ぜひぜひ。
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