N.Y.訪問8
- 2016.07.03
- blog

3日目は、ゲストハウスに泊まるとありがちなのですが、僕が夕食を
作ることになっておりまして。
技術の安売りはいけないなぁーとは思いつつも、なんだかんだやってしまう
のです。毎回。
そんなわけで、買い出しがてらマンハッタンに出たついでにカフェハバナへ。
最近、代官山にできてしまったので、今回いかなくてもいいかなぁーと思った
のですが、
ハバナ=キューバの首都
オススメ料理のキューバンサンド=マイアミのリトルハバナ生まれ
オススメ料理のグリルドコーン=メキシコ
という、なんかブルックリンダイナーに通ずるよね。とか自虐的に思ってしまって
行ってみました。
メニューは、アメリカンタコス、ブリトー、ハンバーガー、キューバンサンドなどなど。
ハバナっつーより、メキシコシティーとかカンクンの方がしっくり来る感じです。
で、グリルドコーンなのですが、味付けはむしろ上品で、マヨネーズの具合も
チーズもチリもきれいにトッピングされています。ライムを絞って食べる感じ
もいいです。
ただ、トウモロコシが黄色なんですよねぇ。やっぱり白トウモロコシは
手に入りづらいのか。N.Y.でも。
※メキシコの焼き(茹で)トウモロコシは白で作ります。
http://ameblo.jp/morihiro01/theme4-10018991155.html