11月マンスリー

さてすっかり寒くなって11月です。
今月のマンスリー紹介です。

駒沢は毎年恒例のブルーチーズと胡桃のジャークチキン。

ジャークチキンの上に、溶けたブルーチーズとカラメルゼされた胡桃をトッピング。

お好みでメープルソースをつけて。

ワインともよくあう秋定番のマンスリージャークチキンです。

中目黒はソフトシェルのガーリックシュリンプ。

ジャンバラヤ開発時に、良質で安定供給できるソフトシェルシュリンプを見つけまして、

もうガーリックシュリンプにするしかないよね？これ？ということでマンスリー開発。

今までの味付けでは、殻付きのためちょっとぼけてしまう味となり、意外と苦戦しましたが、

お客様に食べていただける味となりましたので今月のマンスリーとさせていただきました！

これは是非是非！