ジャンバラヤが中目黒店限定でメニューに！
- 2015.10.01
ジャンバラヤをメニュー化したい！といった際に、何人かにデ○ーズ？っていわれたのは内緒です。 まぁ、でもそうですよね。わかりますわかります。 ジャンバラヤって、どんなものかはみんな知ってるし、なんならセ○ンイ○ブンとかにもあるけど、 いまいちどんな料理とか知られていないのがジャンバラヤ。 さて。ここでwikiってみましょう。 ジャンバラヤ ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、ルイジアナ […]
2015年10月
TOA（テイストオブアメリカ）
- 2015.10.01
10月、テイストオブアメリカなるものがありまして。 http://tasteofamerica.jp/ 10/1-10/14の2週間、アメリカを楽しもうというイベントです。 都内、約60店舗の料理店が特別メニューやイベントをやっておりますので、皆様是非どうぞ。 ブルックリンダイナーも参加しておりますが、今年はブルックリンのビールを仕入れてみました。 ブルックリンのビールといえば、ブルックリンブリュ […]
10月マンスリー
- 2015.10.01
なんかね。久しぶりに管理画面を明けた気がしますね。 とりあえずちゃんと9月マンスリーは紹介していたことにホッとしてます。 さて10月になりました。今月もお店によってマンスリー変えてます。 まずは駒沢。 駒沢は秋野菜のバルサミコペッパージャークチキンです。 秋野菜にフルーティーなバナナペッパーを用いたバルサミコソースがとてもよくあいます。 中目黒は、たっぷりキノコとブルーチーズのジャークチキン。 こ […]