11月マンスリー
- 2014.11.02
- blog
11月のマンスリーは、いつものジャークチキンアレンジではなくカレーです。
ジャマイカでは定番のヤギ肉を使ったスタミナカレー、カリーゴートです。
ブルックリンダイナーでは、ジャマイカンカリーが定番で、ココナッツマイルドな味わいに定評をいただいておりますが、カリーゴートはブラックペッパーの辛みがしっかりと効いた、スパイシーな味わいになっております。
オープン当初から、案としてはなんども出ているメニューですが、ヤギ肉入手が困難なため、今日にいたる次第です。
本島では希少なヤギ肉のカレーをこの機会に是非！
