パラソルヒーター

そういえばブログに書くの忘れてたものが１つ。

先日からパラソルヒーターを1台導入いたしました！
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ブルックリンダイナーがオープンしてからちょうど3年が経とうとしておりますが、最近の課題として月5回程度ある貸切時に、お客様を断らざるを得ない運営体制はどうにかならないものかなと。

しかもざわざわ遠くから来られるお客様も中にはいらっしゃるわけで、いくら食べログやH.P.に記載しているとはいえ、必ずしも見ていただけるものでもありませんし、少なからず受け入れはできる体制は作りたいと思っていたのですが、パラソルヒーター導入で、11月から4月の１つの解決策ができたかなと思っております。

ヒーターの下は思った以上に温かく、ご利用いただいたお客様には好評を得ております。

もちろん、外は避けたいと断られる事も多々ありますが、お店として受け入れができないという姿勢ではなくなったのは1歩前進できたかなと思っております。あくまでも1歩ですけど。

最終的にはテラスごと囲うシートで囲うことができればベターですが、いろいろ問題があってできないので、今後の課題ですね。ここは。