アメリカ旅行3

ニューオリンズ3日目。

ニューオリンズの街は、ミシシッピ川沿岸に面しており、船にも乗ることもできますし、近郊に行けばワニが見れたり、博物館もあったりするのですが、

正直、まったく興味が無いので

飲む（ビール）

買う（スパイス）

食べる（見ての通り）

の3択でした。いつも旅行はその傾向がとても強いですが、今回はよりいっそう拍車をかけた感じ。。

というわけでランチとブランチ。

1軒目はケイジャン料理のリーズナブルなお店から。

まずはガンボスープ。前日にいただいた2件とは大きく異なります。もう赤味噌と白味噌ぐらい違います。

色も味も。

色は深い茶色。ケイジャンスタイルです。味もスパイスが強めで辛さもいくらか。

想像していたガンボスープに近い味です。違うけど。

これはこれでおいしい。でもガンボスープの解釈が謎。こちらはケイジャンスタイルのガンボスープということなんでしょうが、なんなの？ガンボスープって？

ガンボはオクラを指しますが、wikipediaで調べたらオクラを使わないガンボもあるようで、味噌汁に例えるなら、すまし汁もガンボスープって話で謎は深まります。

もう1品はフライドチキン。ケイジャン料理はフライドチキンもあるのです。

サイズは結構なもの。

台湾の屋台で有名なフライドチキンに似てます。

ソースはクリームマッシュルーム、付け合せにマッシュポテト。

胸肉を使っていたので、調理自体は重いものの意外とあっさりと完食！

ちょっと散歩してから２軒目へ。

次のお店もケイジャンスタイルのお店です。

適当に回っているようで前日はクレオールスタイルのお店、この日はケイジャンスタイルのお店でわけてます。

しかしです。

ガンボスープを相変わらずオーダーしたのですが、どちらかというと前日のクレオールスタイル。

もう駄目。。。わかんね。。(;￣Д￣)。。ガンボスープって何よ？？

味は４回食べた中では、シーフードの旨味が効いて一番美味しかったですけども。

あと、クロウフィッシュのポーボーイズ。

平たく言うとザリガニのフランスパンサンド。

クロウフィッシュ、サクサクしていておいしいです。でもサンドだと半分ぐらい落ちて食べられません。流石はアメリカンスタイルです。

そんなこんなのニューオリンズ３日間でしたー。食べましたー。

晩にはニューヨークへー。