新宿伊勢丹NY展を終えて

  • 2016.05.31

そもそもこういうエントリは始まるタイミングで書くものですが、 時間がなかったわけでもないですが、 なんといいますか、 忘れてました。。。(≡ω≡.) 5月は例年イベントシーズンですが、今年は 5月7日、8日が代々木公園でサルサストリート (現場に居なくて写真ない。。) 5月11日から15日がさいたまけやき広場春のビール祭りお手伝い そして、5月25日から昨日までが、伊勢丹新宿でニューヨーク展に出店 […]

5月マンスリー

  • 2016.05.02

今年のGWは3連休が3回という、当事者にとってはうれしいのか悲しいのかよくわかりませんが、 長期休みの方が少ないので、遠方される方も少なそうですね。 お店としては、5月はイベント続きになりそうなので、ふんばりどころの1ヵ月です。 さて今月のマンスリーですが、駒沢本店はアスパラと春野菜のジャークポーク。 久しぶりにジャークポークを使ったマンスリーです。 アスパラ、スナップエンドウ、ゴボウに、特製アー […]

4月マンスリー

  • 2016.04.01

毎年、4月1日のblog更新ってエイプリルフールかどうなのかと誤解されたらいやだなぁーと思って 更新を控えるのですが、今年はマンスリーが順当に、まともにまとまったので1日に更新です! 駒沢店は菜の花ジャークチキン 昨年のリニューアル版です。ジャークチキンの上にオリジナルマスタードソースと菜の花が 乗った1品。付け合せにタケノコも添えられていて、春らしいマンスリーとなりました! 中目黒店はラムのタン […]

3月マンスリー

  • 2016.03.02

3月マンスリーです! 駒沢本店はサクサク衣とカリカリチーズの乗ったカリカリチーズのジャークチキンです。 ハニーソースと一緒にどうぞ!食感楽しく、チーズが美味しいジャークチキンです! 中目黒店は、さくらジャークチキン。 桜の香るさくらソースに桜の花をちりばめました。 期間中はサンクトガーレン社さくらビールも常設しておりますので、是非一緒にどうぞ!

2月マンスリー

  • 2016.02.01

2月マンスリーです。 駒沢店は毎年恒例のジャーパクチキンです!オープン2年目からやっていますので、これで4回目でしょうか? 根強い人気のマンスリーメニューです。 中目黒店 もジャーパクチキンにしようかとも思いましたが、せっかくなので変えてみようと思います。 今月はジャークラム&パクチーです。 ラム肉とパクチー。定番の組み合わせで好きな人も多いはず。 そこにブルックリンダイナーっぽさを加えたスパイシ […]

中目黒店に新パーティープラン!

  • 2016.01.24

中目黒店のパーティーメニューに新プランです。 大満足ファヒータプラン 4名様から 6000円 そもそもファヒータって何?って言われそうですが、簡単にいうとメキシコ風トルティーヤ巻ステーキです。 昨年末、いくつかのパーティーで実験的に提供していたのですが、とても好評で普段も食べられるように してほしいという要望から、予約制ではあるもののパーティーメニューとして提供させていただくことに なりました。 […]

1月マンスリー

  • 2016.01.06

ブルックリンダイナー両店、本日より通常営業開始です! 本年もよろしくお願いいたします。 さて、今月のマンスリーです。 駒沢店はフライドジャークチキン。 コーンミールを衣にまといサクサクとした食感が特徴的です。 隠し味に赤味噌を使ったソースと一緒にどうぞ。 中目黒店はフォアグラジャークチキン。 ハンガリー産フォアグラを使った贅沢なジャークチキンです。 フォアグラの濃厚な味とジャークチキンが予想以上に […]

12月マンスリー

  • 2015.12.02

12月マンスリーは、恒例のジャークローストチキンを両店で。3日前の要予約メニューです。 今年は中にジャンバラヤをたっぷり入れて、鶏のサイズも大きくなりました! 駒沢店では、特大骨付きジャークチキンもございますので、(こちらは予約不要)急なご要望にも対応できます。 クリスマスに是非!  

ケータリングやってます!

  • 2015.11.08

先月あたりからケータリングのオーダーが増えております。 ブルックリンダイナーのケータリングは、時間による品質劣化を配慮したメニューにしていますので、 冷めても美味しく食べられる料理であることが大きな特徴です。 そのため、通常、お店では提供しないメニューもあり、具沢山なオムレツもその1つ。 これを焼く、スタッフの腕も日に日に上がっております! 人気のBBQプルドポークもケータリングメニューの1つにな […]

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