ジャークチキンとクラフトビールのお店 ブルックリンダイナー

BROOKLYN DINER

BROOKLYN DINER イメージ画像
N.Y.ブルックリン中央部に位置するカリビアンセントラルのダイナーがコンセプト。ジャマイカ料理のジャークチキンに、BBQバックリブが人気です。

更新情報

台風一過の連休明け。 今日は朝から宅配弁当作りです。 宅配弁当をスタートさせて、一年半近く経つのですが、最初の頃はオーダーが入る度に緊張もしつつ、ワタワタしながらやったものですが、最近は安定感持って取り組めてる仕事の一つです。 計画程、伸びは無いのですが
『宅配弁当』の画像

朝起きたら、台風が何処かに行っているのを期待していたのですが、 まだ来てませんでした。。 現時点では、関東のピークが、現状12時とされていますので、ブルックリンダイナーのオープンは様子を見つつ、13時頃オープン予定でおります。 よろしくお願いします。 ↓ 12
『台風による営業時間変更のお知らせ』の画像

こんにちは。オーナーのワッキーです。先日、シェアオフィスでお仕事していたら、(実はシェアオフィス借りてる。)facebook上では、シャルソンやりましょう!の声が。目の前では、マラソンやりましょうよー!の声が。その時、僕の中で、現実とSNSが一体化した。ということで
『駒沢シャルソン』の画像

オーナーのワッキーです。まだ、どうやってblogを書いていくか迷走中です。マンスリーメニューとか、イベント事とかは良いのですけど、それ以外。できれば毎日書きたいし。まぁ、でもとりあえず書きます。継続しないと改善しませんし。今日は野外イベントの事とかつらつらと
『野外イベント。』の画像

現在、ブルックリンダイナーでは、採用募集はおこなっておりません。【問合せ先】株式会社グランドサイドイノベーション住所:東京都世田谷区駒沢1-5-9 1FTEL/FAX:03-6805-2981代表取締役 大脇盛弘 

少しずつ、こちらに通常ブログも移行しようかなと。さて9月。今月は炙りアボカドジャークチキンです。昨年 6月以来ですが、前回からソースにアレンジを加えております。よく熟れたアボカドを軽く炙り食感に変化を。ピリッとした山葵ソースが全体を引き締めます。よりおいしく
『9月マンスリーメニュー』の画像

↑このページのトップヘ