ジャークチキンとクラフトビールのお店 ブルックリンダイナー

BROOKLYN DINER

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N.Y.ブルックリン中央部に位置するカリビアンセントラルのダイナーがコンセプト。ジャマイカ料理のジャークチキンに、BBQバックリブが人気です。

更新情報

さて。ちょっと遅れましたが12月マンスリーのご紹介です。12月は昨年同様に特大骨付きジャークチキン!美桜鶏を使ったジャークチキンで1本400g強の特大サイズ!2人でシェアしても十分なサイズです。柔らかくも噛み応えはしっかり。肉汁もしっかりと、食べたら納得の1800円で
『12月マンスリーとジャークローストチキン』の画像

さてディナー編です。こちらはフード6ページのメニューを8ページに変更いたしました。スターターにアンチョビオリーブ、かぼちゃブルーチーズを追加した以外は現状修正程度に留まっておりますが、「  より見やすく!わかりやすく!  」をコンセプトに修正しましたので、ど
『メニューリニューアル ディナー編』の画像

12月よりメニューをランチ・ディナーともにリニューアルしております。まずはランチから。定番のジャークチキンプレート、ジャークポークプレート、ジャマイカンカリーはそのままですが、毎年好評のアイタルシチューが復活。季節野菜と海老のチーズ焼きセット920円がデビュー
『メニューリニューアル ランチ編』の画像

先日、メトロミニッツにローストチキンとクラフトビールの特集で掲載されました 田園都市線なのに、ありがたいお話です!
『メトロミニッツ掲載』の画像

ここ最近、最低月1回は行っているケータリング。今月もオーダーいただきました!ありがとうございます!某区の法人会から依頼を受けたものですが、昨年に続き2度目のケータリングです。昨年、カレーがとても好評でしたので、今回はカレーの量を1.5倍程度に増やし、しかもバッ
『なんとなく久しぶりのケータリング』の画像

そういえばブログに書くの忘れてたものが1つ。先日からパラソルヒーターを1台導入いたしました!.ブルックリンダイナーがオープンしてからちょうど3年が経とうとしておりますが、最近の課題として月5回程度ある貸切時に、お客様を断らざるを得ない運営体制はどうにかならな
『パラソルヒーター』の画像

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