ジャークチキンとクラフトビールのお店 ブルックリンダイナー

BROOKLYN DINER

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N.Y.ブルックリン中央部に位置するカリビアンセントラルのダイナーがコンセプト。ジャマイカ料理のジャークチキンに、BBQバックリブが人気です。

更新情報

先日、メトロミニッツにローストチキンとクラフトビールの特集で掲載されました 田園都市線なのに、ありがたいお話です!
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ここ最近、最低月1回は行っているケータリング。今月もオーダーいただきました!ありがとうございます!某区の法人会から依頼を受けたものですが、昨年に続き2度目のケータリングです。昨年、カレーがとても好評でしたので、今回はカレーの量を1.5倍程度に増やし、しかもバッ
『なんとなく久しぶりのケータリング』の画像

そういえばブログに書くの忘れてたものが1つ。先日からパラソルヒーターを1台導入いたしました!.ブルックリンダイナーがオープンしてからちょうど3年が経とうとしておりますが、最近の課題として月5回程度ある貸切時に、お客様を断らざるを得ない運営体制はどうにかならな
『パラソルヒーター』の画像

昨日無事に、そして大盛況で終了いたしました。S246シャルソン2013元々、駒沢シャルソンということでスタートしたのですが、246マラソンの裏ってことで、途中で改名。S246シャルソン2013うん。なんかそれっぽいね。シャルソンって何よ?って話は、以前エントリーしたこちらを
『S246シャルソン2013』の画像

アメリカ旅行記の為、ずいぶんとお待たせいたしました。。11月マンスリーメニューです。今月は、ロパビエハあまり聞きなれない名前かと思いますが、スペインのカリアナ諸島を発祥とする牛肉のトマト煮込みです。カリブ地域(旧スペイン領 キューバ、メキシコ)ではよく食べ
『11月マンスリー』の画像

まだ終わらないです。でもこれでラストです。今度はブルックリンのコロナへ。こちらは旧スペイン領の移民が多い場所。キューバとかメキシコとか。言葉も英語はほぼ聞こえず、聞こえるのはスペイン語のみです。まるでマイアミみたいな場所。旅行中に、11月のマンスリーをロパ
『アメリカ旅行9』の画像

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