ジャークチキンとクラフトビールのお店 ブルックリンダイナー

BROOKLYN DINER

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N.Y.ブルックリン中央部に位置するカリビアンセントラルのダイナーがコンセプト。ジャマイカ料理のジャークチキンに、BBQバックリブが人気です。

更新情報

2月1日からの新メニューがらみもあって、エントリーを控えていましたが、先日、三軒茶屋経済新聞に掲載されました!なんだかんだと、ちらほらメディア露出があってありがたい次第です。ほんと。http://sancha.keizai.biz/headline/42/個人的には半年ほど温めていた案ですが
『三軒茶屋経済新聞に掲載されました!』の画像

明けましておめでとうございます。 今日1月3日でブルックリンダイナー3年目が終わり、明日から4年目に突入いたします。 調子の良い時も悪い時もありつつ、なんとかかんとかやってきた3年間。今年は、もう一歩、大きな前進が出来ればと考えております。 さて、今月のマンスリ
『2014年 1月のマンスリーメニュー』の画像

本日25日もいくつかローストチキンのオーダーをいただいておりまして、キッチンはいつもよりバタバタしておりますが、今日が終わればブルックリンダイナーも徐々に年末モードです。さて今年の年末年始通常営業ですが、年内は12月29日ランチまで。年始は1月6日から通常営業と
『年末年始営業のお知らせ』の画像

さて。ちょっと遅れましたが12月マンスリーのご紹介です。12月は昨年同様に特大骨付きジャークチキン!美桜鶏を使ったジャークチキンで1本400g強の特大サイズ!2人でシェアしても十分なサイズです。柔らかくも噛み応えはしっかり。肉汁もしっかりと、食べたら納得の1800円で
『12月マンスリーとジャークローストチキン』の画像

さてディナー編です。こちらはフード6ページのメニューを8ページに変更いたしました。スターターにアンチョビオリーブ、かぼちゃブルーチーズを追加した以外は現状修正程度に留まっておりますが、「  より見やすく!わかりやすく!  」をコンセプトに修正しましたので、ど
『メニューリニューアル ディナー編』の画像

12月よりメニューをランチ・ディナーともにリニューアルしております。まずはランチから。定番のジャークチキンプレート、ジャークポークプレート、ジャマイカンカリーはそのままですが、毎年好評のアイタルシチューが復活。季節野菜と海老のチーズ焼きセット920円がデビュー
『メニューリニューアル ランチ編』の画像

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