駒沢本店　4月マンスリーメニュー

毎年4月1日のエントリは エイプリルフールなのかどうなのか問題のため控えておりまして、ちょっと遅れてやってます。

とはいえ、いい加減エイプリルフールネタも減ってきたので来年からは普通にしようかなと考えてます。

さて今月ですが、厚切りロースのジャークポークです。

オープン当初のジャークポークはロースを取り扱っていたのですが、グリルで提供する場合、肩側ではないと美味しくないためお肉屋に無理を言う形になり取りやめた経緯があります。提供クオリティの安定化を図るためといいますか。

今回、そちらを久しぶりに引っ張り出してみました。3年ぶりぐらいでしょうか？

今回はマンスリーメニューとしての提供のため、従来よりも厚切りでオリジナルソースをつけての提供です。ディナー限定です。