オードブルデリバリー
- 2017.12.25
12月25日です。 ジャークローストチキンは今年も大好評で 仕入れた丸鶏は完売となりそうです。 ありがとうございます。 クリスマスが終わると納会シーズンです。 受付はすでに終わっておりますが、 ブルックリンダイナーでは オードブルデリバリーも地味におこなって おりまして今年もたくさんのオーダーを いただいております。 案内も下記に https://brooklyndiner.net/page-57 […]
2017年
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12月マンスリーとジャークローストチキン
- 2017.12.05
12月もすでに5日。 今月は毎年恒例ジャークローストチキンです。 丸鶏の中にはジャンバラヤを詰め込んだ 特製ローストチキン。毎年とても好評です。 駒沢・中目黒店ともにご予約受付しておりますので是非是非。 またジャークローストチキンだけでなく、 駒沢本店ではマンスリーでBBQスペアリブも提供 しておりますのでこちらもよろしくお願いします。
年末のパーティーにつきまして【定休日の貸切】
- 2017.11.25
各店定休日がございますが、12月に限らず貸切パーティー につきましては2週間以上前のご連絡であれば定休日の営業 も調整できますので、気兼ねなくご連絡ください。
11月マンスリー
- 2017.11.04
11月マンスリーです。 今月はいつもと変わりまして 牛スジのブルックリンラガー煮込みです。 牛スジをブルックリンラガーでじっくり煮込み柔らかく。 デミグラスソースとケイジャンスパイスで整えました。 寒い日にぴったりの煮込み料理です。 中目黒は先月からマンスリーは止めておりますが、 （その代わりにオススメメニューが常時ございます。） 新メニューで人気なのがスロークッカーチキンです。 手羽元をトマトで […]
10月マンスリー
- 2017.10.05
10月マンスリーの紹介です。とりあえず駒沢のとこ。 駒沢店は、激辛バッファローチキンのラップサンド。 当店のバッファローチキンは本場仕様でとても酸っぱ辛く おいしいのですが、手が汚くなる。食べにくい。 と日本人あるあるのお言葉をいわれることも多く、 ちょっとお試しでモモ肉でバッファローチキンを作って 食べ易くラップサンドに！ まぁ酸っぱ辛いのは変わらないどころかパワーアップ しているので、食べにく […]
9月マンスリー
- 2017.09.06
あれ？もう6日？早い。。 今月のマンスリーご紹介とちょっとお知らせです。 まず駒沢マンスリー。 辛いマンスリーが2回続きましたが、今月も。 定番のトリプルペッパージャークチキンです！ ブラックペッパー、グリーンペッパー、ハラペーニョペッパーの 3つのペッパーを使ったマンスリーです。 爽快な辛さで、長雨続きの今にぴったりのジャークチキンです。 中目黒はたっぷりタルタルジャークチキンです。（写真後日。 […]
8月マンスリー
- 2017.08.10
ようやく書ける。。8月マンスリーです。 駒沢店は、たっぷり夏野菜のジャークチキン。 素揚げした夏野菜とケイジャンシーズニングで旨辛に仕上げた 特製トマトソース。ジャークチキンとの相性もとてもいいソースです。 夏真っ盛りでとても暑い日が続きますので是非辛いマンスリーメニューを！ 中目黒店は、砂肝のメキシカンアヒージョ。 ザクッとした歯応えの砂肝とプチトマトと隠し味に 燻製唐辛子のチポートレを加え風味 […]
7月マンスリー
- 2017.07.03
今月のマンスリーのご紹介です。 駒沢店は激辛サルサのジャークポーク。 個人的には辛いのが平気なので、激辛というには まだまだいけるかなと思いましたが、ハラペーニョ、 青唐辛子、ハバネロを使ったサルサで、じめじめした この季節にはぴったりのマンスリーです。 もっと辛くもできますので、ご希望あれば是非。 中目黒店は、香味野菜の梅紫蘇ジャークチキン。 夏が近づくと必ず一度はやるマンスリーですが、 今年の […]
6月マンスリー
- 2017.06.01
いつもH.P.では公開していませんが、 5月は伊勢丹新宿ＮＹフェア、 今月は今週末が横須賀カレーフェスティバル、 来週が伊勢丹立川店B1、 再来週が代々木公園サルサストリートと イベントラッシュのブルックリンダイナーです。 さて、今月のマンスリーですが、 駒沢店がグリル野菜とチェダーチーズのジャークチキン。 あわせるソースはスモーキーなチポートレＢＢＱソース。 アメリカンな味わいでチェダーチーズと […]
5月マンスリー
- 2017.05.11
ちょーっと仕事がバタバタしておりました。。 ようやく5月のマンスリー紹介です。 まずは駒沢。 炙りアボカドジャークチキン 以前にも炙りアボカドはやっていますが、 ソースにアレンジが加わっております。 炙ったアボカドにオリジナル山葵ソースを かけて和洋折衷な美味しさです。 中目黒店は3月に新店長が加入ってのもありまして、 いつもとは変わったアレンジを。 「小海老のメキシカンオーロラソース！トルティー […]