N.Y.訪問9

一気に書きましたが最終回ですｗ

最終日はフードの野外マーケット　スモーガスバーグへ。

3年前に来た時より規模が倍。人数は3倍ぐらいに増えてて引いた。

人多すぎだろう。。これは。。

しかし、まぁ、半分仕事であります。これは。

日本では保健所の絡みでやれそうもないですが、水信玄餅アメリカ版

行列です。

ふとみたら坦々麺ありました。

食べますよね。

ビーフブリスケットバーガーとか、まぁいろいろ

メキシコ風焼きトウモロコシ2軒ありました。

でも日本でやるなら醤油だと思います。やっぱり。

3年前にもあったジャマイカ屋台も健在です。前よりずっと混んでます。

ここでの収穫は、牛のスペアリブ焼きでしょうか？これは日本では無い。

帰国後、業者に確認したらちゃんと取扱いしてた。えらい。

でもこのサイズを仕入れてるのは1店舗しかないと言われたけど。

そこは気にしない。

帰りにブルックリンブリュワリーに寄ってみたけど、入場制限かかってて、

入っても並んでたので、適当に近くのカフェでブルックリンラガー飲んで

N.Y.滞在も終了。

ふたまわりほど、お腹周りが大きくなって帰国です。

少しずつメニューにも反映させていきますねー。