ブルックリンなのになんでジャークチキンなの？と言われ6年半
- 2016.06.17
いつも頭の中にはありつつも、なかなか うまい具合にまとまらずにオープンから 6年半が経とうとしております。 近々、N.Y.に行くことになったことも ありまして、そろそろちゃんとコンセプト をわかりやすくお伝えしたいなと 思っているところです。今更。超今更。。 ここ数年、「BROOKLYN」そのものが 話題ですが、話題の中心は Bedford Ave.駅周辺の ウィリアムズバークとその周辺地域。 マ […]
ブルックリンスタイルの肉料理とクラフトビール
いつも頭の中にはありつつも、なかなか うまい具合にまとまらずにオープンから 6年半が経とうとしております。 近々、N.Y.に行くことになったことも ありまして、そろそろちゃんとコンセプト をわかりやすくお伝えしたいなと 思っているところです。今更。超今更。。 ここ数年、「BROOKLYN」そのものが 話題ですが、話題の中心は Bedford Ave.駅周辺の ウィリアムズバークとその周辺地域。 マ […]
さて6月マンスリーのご紹介です。イベントラッシュでしたが、合間をぬってしっかり開発 してもらってました！ まずは駒沢。 駒沢店はマンスリーメニューがスタートした頃に一度やったガーリックジャークチキンのアレンジ版。 ガリガリガーリックチキンです！ ガーリックソースにガーリックキムチペースとが乗っかって、ガーリックチップもさらに乗っかって、 ガーリックガーリックガーリックしたジャークチキンです！ガーリ […]
