年末年始営業のお知らせ
- 2013.12.25
本日25日もいくつかローストチキンのオーダーをいただいておりまして、キッチンはいつもよりバタバタしておりますが、今日が終わればブルックリンダイナーも徐々に年末モードです。 さて今年の年末年始通常営業ですが、年内は12月29日ランチまで。年始は1月6日から通常営業となります。 少し長めのお休みとなりますがよろしく御願いいたします。 来年1月4日でブルックリンダイナーも3周年。 今まで以上に加速度上げ […]
2013年12月
12月マンスリーとジャークローストチキン
- 2013.12.04
さて。ちょっと遅れましたが12月マンスリーのご紹介です。 12月は昨年同様に特大骨付きジャークチキン！ 美桜鶏を使ったジャークチキンで1本400g強の特大サイズ！2人でシェアしても十分なサイズです。 柔らかくも噛み応えはしっかり。肉汁もしっかりと、食べたら納得の1800円です。ほんとに。 もう１つはジャークローストチキン。こちらは要予約ですが、例年生産量を超えてオーダーをいただく人気商品。 肉感は […]
メニューリニューアル ディナー編
- 2013.12.04
さてディナー編です。 こちらはフード6ページのメニューを8ページに変更いたしました。 スターターにアンチョビオリーブ、かぼちゃブルーチーズを追加した以外は現状修正程度に留まっておりますが、 「 より見やすく！わかりやすく！ 」 をコンセプトに修正しましたので、どんな反応が得られるか楽しみにしております。 スイーツページを大きくとったのも今回の大きな修正ポイントです。 この修正は2月ぐらいに生き […]
メニューリニューアル ランチ編
- 2013.12.04
12月よりメニューをランチ・ディナーともにリニューアルしております。 まずはランチから。 定番のジャークチキンプレート、ジャークポークプレート、ジャマイカンカリーはそのままですが、毎年好評のアイタルシチューが復活。 季節野菜と海老のチーズ焼きセット920円がデビュー。 サンドウィッチもパンが変わり石釜で焼いたローフパンに。定番のジャークチキンサンド￥920、 アボカドシュリンプ￥920の他、 ベジ […]