ジャークチキンとクラフトビールのお店 ブルックリンダイナー

BROOKLYN DINER

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N.Y.ブルックリン中央部に位置するカリビアンセントラルのダイナーがコンセプト。ジャマイカ料理のジャークチキンに、ココナッツマイルドなジャマイカンカリーが人気です。

更新情報

早いもので3月に入りました。飲食店としては、鍋でもやっていない限り、1月2月は完全な閑散期なので暖かくなるとホッとします。まずは駒沢。今月は、柚子ポン酢ジャークチキン。 柚子の香りたっぷりのポン酢ジェルをたっぷり乗せて、柚子の皮と一緒にどうぞ。さっぱりとした
『3月マンスリー』の画像

2月マンスリーです。ブルックリンダイナーは、先月1月で6周年を迎えましたが、マンスリーメニューがスタートしたので1年が経ってからですので、ちょうど5年となります。その5年前のマンスリーメニュー第一弾がパクチーたっぷりのジャーパクチキン!よくお客様から「あれ?パ
『2月マンスリー』の画像

一昨年から、ラムチョップ、ラムタン、ラムスペアリブ、ラム肩といろんな部位のラム肉をマンスリーメニューとして提供しておりましたが、やるたびにとても好評につき、グランドメニューとして随時何かしらのラム肉メニューを置くことにいたしました!とりあえずは、中目黒店
『羊メニュー』の画像

今日から、駒沢本店、中目黒店共に通常営業スタートです!お店を始めてちょうど6年。紆余曲折ありつつ、なんとかかんとかやってます。昨年は、個人的にはいろいろな料理にチャレンジしていたものの、なかなかグランドメニューに落とし込めるメニューの開発が進まず苦労した1
『1月マンスリー』の画像

まさかの12月突入です。早いですねぇ。。今月は毎年恒例のジャークローストチキンです。駒沢・中目黒店両店舗で受付しております。丸鶏がそのままジャークチキン。中にはジャンバラヤを詰め込んだボリュームたっぷりのローストチキン。店内で食べても持ち帰ってパーティー
『12月マンスリー』の画像

11月。めっきり寒くなってきました。今月のマンスリーメニューの紹介です。駒沢店は毎年恒例となってきたブルーチーズと胡桃のジャークチキンです。ブルーチーズの香りと、カラメルゼされた胡桃と良く合います。ワインとあわせると最高の1品。 中目黒店は、懲りもせず羊メニ
『11月マンスリー』の画像

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